Пържени яйца на очи в чушки

Продукти

• 3 яйца
• копър
• сол на вкус
• 3 резенчета чушки – червени, жълти и/или зелени
• 50 г масло

Начин на приготвяне

1. Загряваме маслото в тиган, към него прибавяме малко сол.
2. Отгоре добавяме резените чушки и в тях счупватме яйцата, като внимаваме да не се разлеят.
3. Пържим ги, докато жълтъкът се забули леко от побелелия белтък или на вкус.
4. Преди сервиране ги поръсваме с копър на вкус. Може да добавим и няколко шайби лук.