Свържете се с нас

Рецепти

Мусака с пържено зеле и картофено пюре

Публикувано

на

Апетитен вариант на любимата рецепта

Необходими продукти

500 г кайма

1 малка кисела зелка

500 г картофи

1 глава зрял лук

1 морков

щипка сол

щипка индийско орехче

1 к.ч. доматен сок

Начин на приготвянe

Каймата се слага в купа. Картофите се варят до омекване в подсолена вода. Лукът и морковът се почистват и измиват. Рендосват се и се добавят при каймата. Продуктите се объркват. Съдът се покрива с фолио. Зелката се почиства, измива и реже на ситно. Запържва се в тиган. Бърка се непрекъснато да не загори. След около 15 минути, запърженото зеле се оттегля настрана. Към каймата се добавя доматен сок, сол, индийско орехче, червен пипер и мащерка. Омесва се наново. Взема се гювеч. На дъното се разпределя половината от каймата. Върху нея се слага пърженото зеле и картофено пюре. Така се реди до приключване на продуктите. В тигана се налива половин чаена чаша вода. Разклаща се колкото водата да обере мазнината. С този сос се полива ястието. Гювечът се покрива с плътно с алуминиево фолио. Поставя се капакът на глинения съд. Ястието се пече час и половина на умерена фурна. След готовност се маха фолиото. Оставя се да допече на изключена фурна.

lakomnik.bg

коментара

Реклама
loading...

Рецепти

Патладжани Ориент

Публикувано

на

Приготвяне25 мин.

Готвене60 мин.

Общо85 мин.

Порции8

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

патладжани – 4 бр.
целина – 1 глава
лук – 3 глави
чесън – 6 скилидки
моркови – 3 бр.
домати – 5 бр.
олио – 100 мл
сол – 2 щипки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Патладжаните се обелват и се нарязват на тънки ивици. Поръсват се със сол и се оставят да се отцеди горчилката им. След това се измиват, подсушават се и се изпържват в загрятата мазнина.

След като се изпържат, в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук. Целината и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода.

Лукът се смесва с половината нарязани на кубчета патладжани, отцедените моркови и целина, пасирания чесън и нарязаните на кубчета домати.

Прехвърля се в тавичка и отгоре се нареждат останалите патладжани. Запича се в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Източник: recepti.gotvach.bg

 

 

коментара

Продължете с четенето

Рецепти

Солен кейк със сирене

Публикувано

на

Продукти

  • 180 г сирене
  • 1 ч.ч. царевичен грис
  • 1,5 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1,5 к.ч. олио
  • 3 яйца
  • 1 пак. бакпулвер

Начин на приготвяне

  1. Разбиват се яйцата и към тях се добавя на тънка струйка олиото.
  2. Разбива се, докато поеме напълно.
  3. Добавят се млякото, брашното с бакпулверът, царевичният грис и на финала – сиренето, натрошено ситно.
  4. Изсипва се в намазнена форма и се пече на умерена фурна около 40-45 минути.

коментара

Продължете с четенето
Loading...

Магазин за бои и мазилки JUB

Facebook

КАЛЕНДАР

август 2019
П В С Ч П С Н
« юли    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ПОПУЛЯРНИ